うどん

福岡県高田町に約40年にわたって長く愛されるうどん屋「あずみうどん」。私が物心つくまえからそこに存在しているので高田町の風景の一つといった印象です。私が小学生のころはあずみうどんの正面に「たこ焼き八ちゃん」があり、そこでソフトクリームを食べ...

みやま市でランチ巡りをしていたところ、認知していないうどん屋さん「勝味」を発見。2013年5月に創業らしく、私が九州から離れている間にオープンしているみたいなので知らないのも頷ける。大力うどんが1973年創業(昭和48年)と考えると比較的新...

道の駅みやまの正面に位置する「ふじ家うどん」。気になってはいたものの、田舎の新規で規模の大きな飲食店はなかなか足が向かない。穴場感がなく気分が乗らないのである。 とはいってもスルーするわけにもいかないので足を運んでみました。 ふじ家うどんへ...

「いっしょうごごう？」ではなく「いっしょうはんじょう」と読みます。一升は「いっしょう」と読み、五合は一升の半分「はんじょう」。つまり『一生繁盛』という縁起を担いだ読み方です。 美味しいらしいとの情報を聞きつけて足を運んできました。 一升五合...

みやま市のうどんと言えば「大力うどん」は外せない。とはいっても私はうどんに目覚めるのが遅かったので、みやま市出身でありながら大力うどんに行ったことがなかった。 年を経て様々なうどんを食べてきた私が、大力うどんに初めて足を踏み入れることにする...