みやま市でランチ巡りをしていたところ、認知していないうどん屋さん「勝味」を発見。
2013年5月に創業らしく、私が九州から離れている間にオープンしているみたいなので知らないのも頷ける。
大力うどんが1973年創業(昭和48年)と考えると比較的新しいお店のようだ。
とりあえず、みやま市の麺類は全て制覇したいので入店することにした。
うどん・そば 勝味へのアクセス
住所：福岡県みやま市瀬高町長田2274
船小屋とみやま市の境の矢部川を少し下ると「勝味」があります。
さらにもう少し下るとみやまを代表するうどん屋さんの「大力うどん」があります。
このあたりは「みやまうどんロード」と言ってもいいくらいうどん屋さんが多いですね。
駐車場広すぎる
店前の駐車場も広くキャパも十分なのですが、店の裏にはトラックを停めれるほどの広さの駐車場があり、まず駐車に困ることは無さそう。
うどん・そば 勝味の外観
擦れた看板と地味な外観にローカル感がにじみ出ている。
何度も通っているにも関わらず認知できていなかったのはこの地味さにある。
うどん・そば 勝味の内観
ホークスの選手のサインがたくさん飾ってあります。
特に内装にこだわることもない、まさに田舎のうどん屋さん。
席の間隔にゆとりがあるのでかなり広く感じる。
家族連れで来てもゆったりと座れそうだ。
うどん・そば 勝味のメニュー
無料総菜
柚子胡椒やしば漬け、天かすなどが置いてあったが、
煮昆布、おかかなどがある場合もあるらしく、その時々で違うのかもしれない。
丼ものにはうどんが付いてくる
丼ものにはミニうどんが付いているのですが、なんとうどんは無料で普通サイズにチェンジできます。
つまり単品2品と同等のボリュームになる。
大食いには嬉しいサービスだ。
うどん
鰹の風味が強めの出汁、そして筑後うどん特有のやわらか麺。
唇で麺が切れるほどのやわらかさで、やわ麺好きにはたまらない。
もしかしたらこのエリアのうどん屋さんで最も柔らかいかもしれない。
かつ丼
卵は凝固していて全体的にハードな火の通りになっているものの、出汁の香りが強く風味が濃いかつ丼。
個人的には好きな味付けです。
筑後うどん特有のやわ麺を味わえる「勝味」
「みやまうどんロード」には大力うどんというコスパ最強のうどん屋さんがあるものの、丼ものに通常サイズのうどんが付いてくることを考えればコスパは良い部類に入るだろう。
どうしても大力うどんは混み気味なので「勝味」に足を運ぶのも一つの手ですね！
やっぱうどんは柔らかくなきゃって人は是非「勝味」のやわ麺を味わってみてください。
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