地域に愛され続けて40年！「あずみうどん」は丼ものが美味い！

福岡県高田町に約40年にわたって長く愛されるうどん屋「あずみうどん」。
私が物心つくまえからそこに存在しているので高田町の風景の一つといった印象です。
私が小学生のころはあずみうどんの正面に「たこ焼き八ちゃん」があり、そこでソフトクリームを食べるのが楽しみだった記憶があります。

子供のころはうどん自体があまり好きではなかったので最後にあずみうどんを食べたのは中学生ぐらいだろうか、、、
約20年ぶりに足を運んでみることにした。

あずみうどん高田町店へのアクセス

住所：福岡県みやま市高田町濃施211-1

モスバーガーとローソンの並びにあります。
正面には丸坂ちゃんぽんもあり、高田町の中では比較的賑わっているエリアです。

歴史を感じる錆びた看板と外観。
良くも悪くも昔からずっと変わらない風景です。

あずみうどんは「筑後うどん」に分類されます。
筑後うどんの特徴はふわふわでありながら粘りのある「ふんわり粘りゴシ」が特徴です。

古い建物ながら、装飾などにも細かい工夫があります。
メニューやポスターなどベタベタ貼ってないのでスッキリした印象。
落ち着いて食事を楽しめます。

この地域でかけうどん380円は恐らく高いと言われかねない価格設定。
みやま市民は瀬高にある大力うどんが異常に安いためにうどん価格の価値観がぶっ壊れているので仕方ないことだ。

多少高いと感じる価格設定は無料の総菜で相殺しようではないか。
高菜、昆布、もやしナムルなどの漬物が無料！そして美味しい。
この漬物が意外と重要で、丼ものにちょい乗せしたりして食べると味変しつつ新たな触感を生み出すことができる。

定番のかつ丼とミニうどんのセットを注文しました。

あずみうどんは丼もの屋さんとして認識している人が多いくらい「丼ものが美味しい」印象がある。
言い方を変えると「うどんが普通で丼ものが美味い」。
好みの問題ではあるが昔からそう言われている気がするのでこの地域の共通認識だと思う。

20年ぶりに食べたが、丼ものはやっぱりうまい。
出汁の効いたシャバシャバのカツ丼で勢いよくかき込める。
のどごしが良いかつ丼！

テーブルの一味をダバダバかけて、ときおり無料総菜をちょい乗せして食べたりすると最高。

正直、子供のころはあずみうどんの出汁が好みではなかったんですよね。

20年経って私の味覚が変わったのかわかりませんが、昆布を感じるあっさりした美味しい出汁でした。
ここらのうどんと比べると多少薄い印象はあるものの良くも悪くも普通のうどん。
自己主張しすぎず昆布の風味を感じるちょうどいいうどんでした。

20年も経てば、企業努力で味が変わったりすることもあるでしょうからね。

麺はこのあたりでは少し細目なので好みは分かれるかもしれない。
私は太い麺を口いっぱいに頬張ってもちゃもちゃしながら食うのが好きです。

久しぶりにあずみうどんを食べたんですが全体的に美味しかったです！
正直、昔はなんかちょっと違う感を感じていて足が遠のいていたのですが、相変わらず丼ものは美味しかったしとても満足できました。

みやま市の有名店というわけではありませんが、あずみうどんは長年愛されてきた信頼と実績のうどん屋さんですね。