今回は瀬高駅周辺の焼肉屋でgoogleのレビューで最も評価の高かった「焼肉の成味」へ足を運びました。
焼肉の成味へのアクセス
ＪＲ鹿児島本線「南瀬高駅」から成味まで徒歩4分。
とはいっても南瀬高駅で降りる人などいないので参考にはならない。
ちょっとアレでヤバい病院の「工藤内科」の正面に位置しておる。
焼肉の成味の店内
店内はザ・焼肉屋といった雰囲気。
田舎の焼肉屋といえば汚くて煙いイメージがあるがかなり綺麗で落ち着いた雰囲気だ。
（ただし、客はめちゃくちゃうるさかった）
土曜日の8時ごろにお邪魔したのですが、ほぼ席は埋まっておりギリギリ入店できたような状態だったので、事前に予約することをお勧めする。
瀬高の焼肉屋なんかいつでも空いてるだろと思っていた私が甘かった。
どうやらかなりの人気店のようだ。
焼肉の成味のメニュー
メニュー表は画像なしのテキストのみ。
私がメニュー用を作ってあげたいくらいだ。（一応デザイナーである）
田舎の焼肉店としては結構いい値段なので、肉質には期待するしかない。
とりあえずロース（並）、カルビ（並）、タン（並）、とり身を注文。
カルビ（並） 950円
脂たっぷりの、まさにカルビ。
ロース（並）1,050円
細かいサシの入ったロース。
美味しいに決まっている。
タン（並）950円
脂でツヤツヤ光っているタン。
半冷凍で提供される硬いタンではなく、プルンプルンの柔らかいタン。
とり身 450円x2
瓶のハーブソルトが付いてくるのだがこれがやみつきになる旨さ。
糖質制限中のマッチョの味方！
成味の並は他店の上レベル
上記の画像を見ていただいたらご理解いただけると思いますが、明らかに肉の品質が高い。
他店で「上」レベルの肉が「並」として提供されているような印象だ。
「上」や「特選」を注文してしまったらどんな肉が提供されるのか想像できない。
熊本のブランド牛「藤彩牛」
藤彩牛は阿蘇山麓の風通しの良いフジファームで育てられています。 フジファームでは格付けA5・A4ランクになる素質を持った黒毛和牛の 仔牛のみを長年の経験で培った目利きで仕入れています。骨格がしっか りした大きく育つ牛が肉質の良い極上の黒毛和牛になると考えています。
藤彩牛について
今回伺った時は、藤彩牛という熊本の黒毛和牛を使用しているようでした。
いつも藤彩牛なのか、時折仕入れが変わるのかまではわかりませんが、肉の品質にはこだわっているようです。
熊本と佐賀の肉は間違いないのよ。
成味のタレが美味しい
マジでタレがうまい。
米がいくらでも食える恐ろしいタレ。
脂っこい肉に濃い目のタレがドストライクに決まる。
これはホルモン系も合うぞ、、、
次来たら「上」と「ホルモン系」も注文することにしよう。
みやま市瀬高町の焼肉店はレベルが高い
瀬高町には焼肉店が点在していますが、いまのところどこ行っても美味しい、、、
都会で食ったら高級焼肉店で提供されるような最上級な肉を、リーズナブルに食べれるみやま市焼肉界隈。
瀬高周辺の焼肉屋をめぐってみてはいかがでしょうか。
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